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葡萄酒开酒器大全,了解一下!你用过哪几种?

葡萄酒从17世纪开始用软木塞封口,在300多年的历史发展过程中,出现了许多形状及功能各异的开瓶器,从原始的钻头到今天备受推崇的“电动开瓶器”,种类及款式多不胜数。选择一种适合自己的开瓶器不但可提高生活品味,还有助于提高开瓶质量。比如在高档餐厅点酒的顾客,除了享受酒液的味觉外,一系列的开启过程也是一种视觉享受,这与开瓶器有直接关系,不同的开瓶器在开启时带来的感受不同。

双翼酒钻

将钻头钻入,双翼会随着旋转而翘起,然后双手同时用力将双翼压下拔出瓶塞即可。

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自拉式开瓶器

瓶塞会随着钻头的深入自动拔出

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铝箔切割刀

有瓶封的葡萄酒在开瓶前,必须先切除瓶封帽。

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简易开瓶器

拧顶端手柄将钻头钻入瓶塞,然后再顺时针拧下面的圆筒将瓶塞拔出即可。

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T型手柄开瓶器

古老且传统开瓶器,用钻头直接从瓶塞中间钻入后,用力并轻轻摆动拔出即可。

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侍者之友

侍者之友又称酒刀,为侍酒师专用开瓶器。体积小巧,便于携带,可充分体现开启葡萄酒的一系列服务过程,并且有一定的技术含量。

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杠杆型开瓶器

抬起把手,将钻头对准瓶塞中央,压下把手,再抬起即可

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双爪开瓶器

双爪开瓶器又称Ah-So,是针对老酒设计的一种开瓶器。由于老酒的瓶塞过于老化,用螺丝开瓶器容易导致瓶塞穿孔或破碎,用这种开瓶器可完整的将软木塞取出。

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电动开瓶器

最具科技含量的新式开瓶器,有充电和非充电两种类型。操作简单,速度快,安全系数高。

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