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为什么我不推荐自酿酒,自酿酒的危害到底有多大?

如何自酿葡萄酒?这种知识分享在网上见的简直不要太多,但是真的安全吗?如果你的朋友给你一杯她自酿的葡萄酒,你敢喝吗?工业化生产的葡萄酒中真的有很多的添加剂吗?真的会对人体造成伤害吗?

为什么我不推荐自酿酒,自酿酒的危害到底有多大?(二)

关于自酿葡萄酒的危害,我之前说过甲醛超标和杂菌难以清除的问题,那除了这些还有哪些问题呢?

三、易爆炸

葡萄酒在发酵的过程中,会产生大量的二氧化碳,这样二氧化碳在玻璃瓶中积累的越来越多,会产生巨大的压力,一旦超过容器的承受限度,就会爆炸,所以说,你酿造的可能不是一瓶葡萄酒,而是自制炸弹。

为什么我不推荐自酿酒,自酿酒的危害到底有多大?(二)

四、自酿酒该如何处理才能很好的除菌?

说句实在话,我暂时没有发现自己在家酿酒可以达到干净的环境的,如果你有价值几千万的除菌机,让你拿一小瓶子酒进行除菌的话,我觉得是可以的。

为什么我不推荐自酿酒,自酿酒的危害到底有多大?(二)

另外就是葡萄的选用,要用酿酒葡萄,不要用食用葡萄,这样酿造出来的才是葡萄酒啊。

四、还是买酒喝吧

自酿葡萄酒由于酿酒工艺、原料选择等等都比不上工业化生产的葡萄酒,而且现在国内很多葡萄酒都做的不错,好多百元内就可以购买到品质优良的葡萄酒。

为什么我不推荐自酿酒,自酿酒的危害到底有多大?(二)

自酿的葡萄酒采用的酿酒葡萄都我们一般吃的食用葡萄,皮薄果肉多,与酿酒葡萄相比,表面的酚类物质比例的过低,就算成功酿成葡萄酒的话也会在口感和风味上大打折扣。

国内现在很多有一定企业基础的酒庄,像陕西丹凤葡萄酒厂,始建于1911年,酿造的葡萄酒受到很多人的喜爱、像宁夏银色高地酒庄,酿造的葡萄酒也是口感丰富多样,而且国产葡萄酒的性价比是很高的。

为什么我不推荐自酿酒,自酿酒的危害到底有多大?(二)

与其自己在家酿酒,承担如此大的风险,不如看看我前面的文章,学学怎么找到一款好酒,一款适合自己的葡萄酒。

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